美国食品及药物管理局（FDA）正调查包括生菜在内的多种农产品，以追查一场异常大规模的环孢子虫病疫情源头。美国疾病控制及预防中心（CDC）表示，自5月以来，全美34个州已确认1645宗病例，141人住院，暂无死亡报告；另有超过5100宗通报个案仍待分析确认。环孢子虫病是一种寄生虫肠道感染，可引起腹泻、恶心及其他肠胃症状，通常因食用遭粪便污染的生鲜蔬果或饮用水而感染。美国过去亦曾出现疫情，但本次规模及地域分布明显更广，当局至今尚未确定污染源。

FDA正通过追溯调查，了解患者发病前数周曾食用哪些食品。有报道指，当局正在调查连锁快餐店塔可钟供应的生菜是否与疫情有关。公司已基于预防原则，从部分餐厅撤下若干食材，但强调卫生部门尚未证实两者存在关联。FDA目前亦未建议民众避免食用任何特定食品。疫情以密歇根州最为严重，州政府通报3309宗病例，俄亥俄州及纽约州病例亦偏高。初步证据显示，密歇根、西弗吉尼亚、肯塔基和俄亥俄部分病例可能来自同一源头。CDC预计病例或持续增加至8月底，因患者发病至病例上报约有六周延误。部分专家批评联邦及州政府应对和信息发布过于缓慢。

一位顾客在超市里看着一袋生菜（iStock）

来源：CNA