一頭和牛母牛在拍賣會上以高達35萬澳元的價格成交，成為澳洲史上第三昂貴的牛，僅次於2022年賣出的一頭40萬澳元和牛母牛以及2023年售出的36萬澳元安格斯公牛。買家是牛體外受精胚胎公司GeneFlow，公司計劃將其移至維州設施，在未來8至12個月內採集胚胎，透過基因優勢每年培育20至30頭小牛。這頭13個月大的母牛由昆州的Arubial Stud培育，該育種場在社群媒體上表示對這項支持感到榮幸。

這項高價交易被視為澳洲牛隻產業走強的訊號。全國牛價持續上漲，補欄小公牛指標接近每公斤5澳元，較去年同期上漲33%；年輕牛隻指標亦上漲33%。業內人士預測，隨著維多利亞、南澳和新州旱情緩解、牧草恢復，牛價有望進一步上揚。分析師 Simon Quilty 更預期，安格斯育肥牛明年或從目前的每公斤5.50澳元升至7.50澳元，受全球需求強勁、南方牛群大規模淘汰及加工產能擴張推動。數據顯示，南澳牛肉加工能力首次超過北澳，提升14%，為市場提供強勁需求支撐。

今年澳洲牛肉加工與出口量均創新高，美國成為最大買家，前七個月進口逾24.6萬噸，較去年同期激增27%。由於美國漢堡肉牛供應短缺，澳洲進口牛肉價格已飆升至每公斤11.24澳元。美國因乾旱導致牛群重建、墨西哥活牛進口受禁以及川普政府對巴西牛肉加徵關稅，供應趨緊，進一步提升了澳洲出口前景。綜合多方因素，業界普遍認為澳洲牛隻產業未來前景樂觀。

Arubial V0812本月以35萬澳元的價格售出（Arubial Wagyu）

來源：ABC