珀斯一家慈善组织的壹项研究发现，平均有近12%的常见海鲜产品与其标签或菜单上所宣称的不符。安德鲁和尼古拉·福雷斯特（Andrew and Nicola Forrest）的明德鲁（Minderoo）基金会从全国各地的超市和餐馆收集了672份海鲜样品，并测试了DNA，以确定产品是否与其销售的产品名称相符。明德鲁基金会海洋政策经理艾米丽·哈里森（Emily Harrison）表示：“我们选择了消费者倾向于购买更多的海鲜产品，例如鳕鱼、虾、鲨鱼、鲷鱼、鱿鱼和金枪鱼，”“在我们发现的产品中，十分之一，或者更具体地说是11.8%的产品标签有误。”

对于某些物种来说，贴错标签的比率要高得多。哈里森说：“鲨鱼实际上是被贴错标签最严重的……我们发现35.9%的鲨鱼被贴错标签，鲷鱼紧随其后，占25.2%。”“在一家餐厅，我们抽样调查了鲷鱼，但实际上发现它是鹦鹉鱼，表明消费者正在为鲷鱼标签支付溢价，且得到了更为廉价的产品。”