香港澳洲商會新州分會於2025年2月11日晚在悉尼華埠唐人街的煮意（Canton Cafe）舉辦農曆新年慶祝活動《茶餐廳之約》，邀請到香港駐悉尼經濟貿易辦事處（HKETO）處長莊國民、香港貿易發展局（HKTDC）澳紐總代表石嘉慧、香港駐悉尼經濟貿易辦事處副處長周天諾、香港投資推廣署（Invest HK）招商引才兼投資推廣副總監劉志斌、香港澳洲商會總會長冼寶安、Scout 影視製作公司創始人 Nelson Khoury，以及各界來賓到場相聚。

各位來賓大合照

香港澳洲商會新州分會會長麥尚霖致辭表示歡迎大家的到來，并表示祝賀大家新年快樂。他指出選擇在煮意茶餐廳舉辦是次農曆新年聚會是因爲煮意作爲2024年度評審團嘉許獎得獎者，同時希望大家能夠借此機會懷念香港的味道。

香港投資推廣署（Invest HK）招商引才兼投資推廣副總監劉志斌致辭表示感謝麥尚霖會長的邀請，并表示此次的活動非常有創新和創意，如同香港一樣。香港是充滿機遇和創新的地方，而且也是旅游的好去處。香港旅游發展局也是推出了多項旅游路綫讓大家能夠深刻體會香港地道文化。同時，香港政府也對於想在香港投資或者成立初創公司的人提供一站式幫助，希望能夠引入更多優秀的人才和公司在香港發展。

香港貿易發展局（HKTDC）澳紐總代表石嘉慧致辭恭祝大家新年快樂，并表示香港是一個充滿投資機會的地方。接下來，她介紹有關香港在2025年即將舉辦的多個大型商業展覽，包括Scout 影視製作公司創始人 Nalson Khoury 即將出席的香港國際電影和電視市場（FILMART），邀請到來自世界各地的娛樂影視行業人士到香港進行展示。同時，她表示如果大家參加廣交會（Canton Fair），政府將會提供補助，大家如果有興趣可以前往香港貿發局的網站 https://event.hktdc.com/ 查詢。

Scout 影視製作公司創始人 Nelson Khoury 致辭表示這次《In the Mood for Love In Concert》的管弦樂改編選擇香港著名影視製作人王家衛的作品《花樣年華》，共花費了兩年半的時間編曲，九個月的排練，長時間的準備希望能夠完全表達出《花樣年華》的感情。他表示除了即將在悉尼歌劇院演出以外，還計劃在香港、日本、新加坡等地出演。《In the Mood for Love In Concert》將會播出《花樣年華》整部電影，加插他們編曲的39章管弦樂曲，希望大家能夠來到現場支持。

香港投資推廣署（Invest HK）招商引才兼投資推廣副總監劉志斌抽出幸運兒

香港駐悉尼經濟貿易辦事處處長莊國民抽出幸運兒

香港澳洲商會新州分會會長麥尚霖抽出幸運兒

隨後，各位來賓享受著地道的香港美食，菠蘿油、咖喱魚蛋、西多士等等。同時，麥尚霖會長邀請大家參加抽獎，首兩名得獎者可獲得《In the Mood for Love In Concert》的門票，而第三名則可獲得來自前香港澳洲商會新州分會會長韓忠敏捐出的精美禮品。

聚會在大家其樂融融的歡笑聲中度過。