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AAP FACTCHECK表示能量飲料不會造成氰化物中毒
2024年09月23日 18:44 發布 編輯:Editor

 

與社交媒體上的言論相反,能量飲料能夠安全飲用。圖片來源:Paul Miller/AAP PHOTOS

AAP FACTCHECK:社交媒體上廣為傳播的一條視頻中聲稱,大量飲用某些能量飲料會致使您攝入劑量相當於每日建議最大攝入量四倍以上的氰化物。

此為虛假信息。雖然包括魔爪 (Monster)和燃力士(Celsius)在內的某些飲料含有一種包含氰化物分子的化學物質,但飲用這些產品可能攝入的氰化物劑量顯著低於建議的最大攝入量。

在一條廣為傳播的視頻中,健康保健領域的知名網紅 Gary Brecka 表示:“燃力士 (Celsius)能量飲料的氰化物含量達到人體每日合理攝入量的四倍。”

他還說,燃力士(Celsius)和魔爪 (Monster)都含有一種名為氰鈷胺的“有毒化學物質”,而該物質中含有“氰化氫”,任何含有該化學物質的補劑都應該被“扔進垃圾桶”。

Brecka 先生之後曾對美國新聞頻道 WKYC 表示:“這是一次錯誤引用,並不準確。因為這些聲明不準確,我在後來已主動將這些視頻刪除。雖然公共媒體上可能仍留有這些視頻的備份,但我確實已將其從我控制的所有社交媒體平臺上全部刪除,也已向其他持有此視頻的人士提出了同樣的要求。”

Gary Brecka 隨後撤回了相關言論。

 

氰鈷胺是一種人造形態的維生素 B12,這是人體保持神經功能健康和製造紅細胞與 DNA 的必需物質。

維生素 B12 存在於許多動物產品中,例如肉類和乳製品。

氰鈷胺是膳食補劑中最常見的 B12 形態,其結構中含有氰化物分子。

世界衛生組織(WHO) 表示,氰化物的暫定每日最大耐受攝入量為每天每公斤體重 20 微克(mcg)。

美國農業部下屬的 FoodData Central 網站發表於 2019 年的魔爪(Monster)能量飲料成分分析結果發現,每罐容量 240 克,僅含有 6.17 微克維生素 B12。

燃力士(Celsius)的營養成分表(表 2,第 4 頁)則顯示其中的維生素 B12 含量甚至更低,每罐容量 355 毫升,僅含有 6 微克維生素 B12。

悉尼大學毒理學專家Slade Matthews 博士表示,B12 的分子中僅有極小一部分由氰化物組成,還不到 2%。

一罐魔爪(Monster)能量飲料的氰化物劑量遠遠低於每日限量水平。

 

因此,他表示,從每罐魔爪(Monster)含有的 6.17 毫克 B12 中,人體僅會攝入 0.118 微克當量的氰化物。

也就是說,一個體重 80 公斤的人需要在一天內喝掉 13,560 罐魔爪(Monster),所攝入的氰化物劑量才能超過 WHO 建議的每公斤體重 20 微克的每日攝入量上限。

澳大利亞藥品管理局(TGA) 一位負責監管澳大利亞維生素營銷和分銷的發言人向 AAP FactCheck 表示,氰鈷胺被視為安全成分。

該發言人表示,氰鈷胺很難被人體吸收,通過口服攝入時只有少量會在人體內活化。

該發言人還引用澳大利亞國家健康和醫學研究委員會的報告稱:“大部分多餘的氰鈷胺會通過糞便安全排出體外”。

 

Matthews 博士表示,小鼠實驗顯示氰鈷胺“在較高劑量下並未產生顯著毒性”。

他指出,歐洲化學品管理局獲得的數據顯示,在小鼠實驗中,“在不超過 5000[毫克/公斤體重]的劑量水平下,單獨或聯用氰鈷胺均未觀察到毒性作用”。

1 毫克(mg)等於 1,000 微克(mcg)。

其他也有一些食物含有會在人體內分解成氰化物的化合物,例如杏仁、利馬豆和木薯根。

Snopes也對視頻中的言論進行了闢謠。