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澳大利亞雞肉行業面臨夏季供應下降 但預計需求將增加
2023年02月01日 17:20 發布 編輯:Editor

雞肉短缺仍在影響一些零售商,但有跡象表明情況正在緩解。 Nando’s、Aldi和Woolworths被捲入了來自澳大利亞養雞業協會(ACGC)的代理首席執行官喬安妮·西林斯(Joanne Sillinces)所說的1月份雞肉供應可能出現的季節性下滑事件。 Woolworths的一位發言人表示,該連鎖超市經歷了整個市場新鮮雞肉供應量的減少。這位發言人說:“然而,我們的供應在最近幾週持續改善,我們繼續在店內為顧客提供新鮮雞肉,我們正與供應商密切合作,以滿足顧客的需求。” Aldi在整個家禽業也遇到了供應挑戰,但正在努力為客戶維持庫存。

西林斯表示,夏季的雞肉產量通常會有非常輕微的下降,因為炎熱的天氣會減少產蛋量,並減緩家禽的生長速度。她說:“話雖如此,但由於澳洲人口預計在未來20年會增加,我們需要至少增加330間雞舍,以應付未來的需求。” 但西林斯堅持認為,超市庫存不會受到威脅,而且這些雞肉也不像其他動物生產行業那樣容易引起價格波動。她說,雞肉在一定程度上是澳大利亞最便宜的肉類。西林斯說,由於洪水造成的天然氣、電力和糧食價格的變化更有可能在中短期內影響價格。然而,她同時表示,這影響了所有的肉類和食品雜貨。

 

雞肉是澳大利亞最受歡迎的肉類,但一些零售商描述了1月份的供應問題(網路資料圖片)