澳洲順德聯誼總會「功夫美食之一飯封神」晚宴於順德味道舉行順德名廚親臨澳洲展現順德美食文化魅力

最新消息

澳洲順德聯誼總會「功夫美食之一飯封神」晚宴於順德味道舉行順德名廚親臨澳洲展現順德美食文化魅力

2026年07月20日 18:45 發布編輯：Editor

由順德味道主辦，澳洲順德聯誼總會、澳洲順德商會、澳洲順德婦女會、喬治河聯合會、澳洲龍迷會協辦的「功夫美食之一飯封神」晚宴，於7月19日至20日晚在 Hurstville 好事圍順德味道旗艦店舉行。活動以「功夫、美食、文化」為主題，邀請多位來自順德的名廚親臨澳洲獻藝，結合功夫文化、廚藝展示、文藝表演及美食品鑑，吸引超過250位政商界嘉賓、社團領袖及社會各界人士出席。

當晚來賓大合照

晚宴由主持人吳紹添及何可主持，在東方舞蹈團的舞蹈演出後正式揭開序幕。

東方舞蹈團舞蹈演出

當晚晚宴主持人吳紹添及何可

澳洲順德聯誼總會會長、世界龍迷會澳洲分會會長、澳洲順德味道飲食集團董事長及陳華順詠春拳第六代傳承人羅發祥首先致歡迎辭。他表示，非常感謝各界朋友一直支持順德聯誼總會及順德味道，希望透過功夫與美食，把順德文化帶到澳洲，讓更多人認識順德飲食文化及咏春精神。他指出，當晚菜式由順德名廚精心設計，屬於順德新派菜，希望大家細味每一道佳餚，並繼續支持順德味道，讓順德飲食文化在澳洲薪火相傳。

澳洲順德聯誼總會會長、世界龍迷會澳洲分會會長、澳洲順德味道飲食集團董事長及陳華順詠春拳第六代傳承人羅發祥致辭

前聯邦 Barton 選區議員兼前 Kogarah 市市長 Nicholas Varvaris 致辭表示，很高興再次參與活動，並回顧多年來與華人社區共同推動李小龍文化及中澳文化交流的歷程。他肯定澳洲順德聯誼總會多年來積極推廣中華文化，透過每年舉辦紀念活動及文化交流，促進不同族裔互相了解，並感謝主辦單位長期對社區作出的貢獻。

澳洲華人公益金主席、前 Kogarah 市副市長鄧小穎太平紳士致辭時則表示，李小龍銅像落戶 Kogarah 已經有十年，銅像不但見證中澳兩地友誼，更象徵廣府文化及武術精神在澳洲推廣。她認為，每年透過功夫與美食活動，不僅能夠推廣順德美食，更能延續李小龍自強不息、奮發向上的精神，讓更多澳洲民眾認識中華文化。

前聯邦 Barton 選區議員兼前 Kogarah 市市長 Nicholas Varvaris 及前 Kogarah 市副市長鄧小穎太平紳士致辭

喬治河市獨立市議員王斌致辭時表示，當日上午舉行的李小龍紀念活動與晚上的「功夫與美食」晚宴相互呼應，充分展現順德文化的多元魅力。他指出，李小龍讓世界認識中華功夫，而順德則以精湛廚藝讓世界愛上中華美食，兩者同樣體現追求卓越、不斷超越的精神。

王斌亦向現場嘉賓介紹當晚三位來自順德的名廚，包括《一飯封神》綜藝首屆榮譽名廚、中國烹飪大師兼順德廚師學院教授林潮帶；《一飯封神》「魚鮮人」榮譽名廚、卓越技藝獎得主、米其林主廚賴周威，以及中國高級中式烹調師、順德五星級名廚羅志堅。他表示，三位大師把順德傳統烹飪技藝結合澳洲優質食材，為現場嘉賓帶來一場舌尖上的盛宴，更期待壓軸登場的「廚神炒飯」及多道順德經典菜式，充分展現順德作為世界美食之都的魅力。