由世界龍迷會澳洲分會及喬治河聯合會主辦，澳洲順德聯誼總會、澳洲順德商會、婦女會及粵劇文化促進會共同協辦的「澳洲順德味道功夫美食之“一飯封神”宴暨李小龍53週年忌辰紀念活動將於7月19日至20日在悉尼展開。7月6日中午，活動新聞發佈會於 Hurstville 順德味道舉行，邀請到了喬治河市副市長劉娜心、喬治河市市議員王斌、澳洲華人武術界代表及各界澳洲華人媒體到場。

主持人Ken Ng首先介紹各位出席嘉賓，並邀請他們上臺。

新聞發佈會主持人Ken Ng

澳洲順德聯誼總會會長、澳洲世界龍迷會會長兼澳洲順德味道飲食集團董事長羅發祥致辭時，首先介紹各位出席來賓，並歡迎喬治河市市議員劉娜心、市議員王斌，以及各界代表和媒體代表出席新聞發佈會，並感謝各界長期以來對華人社區的支持。他表示，文化在海外具有重要作用，希望各界繼續支持中華文化在澳洲的傳承與發展。

羅會長表示，7月19日中午12時至下午2時將舉行李小龍53週年忌辰紀念獻花活動，吸引澳洲各界李小龍粉絲參與，包括政界及社區代表。他認為，獻花儀式不僅是爲了紀念李小龍，更希望可以透過活動提升華人在澳洲的形象和影響力，並將李小龍的精神傳遞給更多人。他提到，美國亦設立了「李小龍日」，反映李小龍的影響力跨越華人及西方社會。他認為，在澳洲設立李小龍館及持續舉辦紀念活動具有意義，希望華人社群更加團結，學習及傳揚李小龍精神，進一步提升中華民族精神在澳洲的影響力。

羅會長續指，順德素有「世界美食之都」及「廚師之鄉」之稱，因此活動將功夫與美食結合，互相促進。7月19日及20日晚上將舉行「一飯封神」宴，邀請「一飯封神」綜藝節目冠軍廚師到場製作菜式，讓來賓品嚐特色美食。此外，7月19日中午的活動亦設有剪綵、金豬銀豬開豬儀式、舞獅及功夫表演等環節，其中金豬銀豬將免費供現場人士品嚐。他希望市民帶同家人及小朋友參與活動，一同感受功夫與順德美食文化。

澳洲順德聯誼總會會長、澳洲世界龍迷會會長兼澳洲順德味道飲食集團董事長羅發祥致辭

喬治河市市議員劉娜心致辭時，首先感謝主辦單位、協辦單位及贊助機構的邀請，以及各位嘉賓和媒體代表出席新聞發佈會。她表示，李小龍不僅是享譽世界的武術家和電影人，更是讓世界認識中華文化的重要代表。他所展現的不只是精湛武藝，更包括自信、自強、勇於突破及不斷超越自我的精神，這種精神跨越語言、文化和國界，至今仍激勵世界各地的人們。她亦感謝龍迷會將李小龍愛好者聚集在一起，透過相關活動傳承這種精神。

劉議員其後提到日前上演的舞台劇《落雨大》，指當日演出吸引約1,000名觀眾，門票一票難求。她表示，今次活動的召集人羅發祥會長及其太太亦是《落雨大》的演員，而順德味道則是舞台劇的贊助商之一，劇中亦有一幕以順德味道為背景。她認為，羅會長從參與舞台劇到推動李小龍紀念活動，展現了一個人在不同文化活動中的多面才能。 她亦鼓勵華人社區及不同社團從自身背景和歷史出發，發掘原創文化的可能。她認為，文化最有力量的時候，不只是停留在理念的倡導或不同觀點的交鋒，而是透過一場紀念活動、一部原創作品或一次社區相聚，讓不同背景的人彼此認識、彼此欣賞及彼此尊重。

她表示，自己作為喬治河市市議員及亞太非物質文化遺產榮譽勳章獲得者，相關經歷亦令她更重視多元文化發展及非物質文化遺產保護。她指出，紀念李小龍不僅是緬懷一位傳奇人物，更是傳承一種文化精神。她認為，一個成熟的多元文化社會，應讓不同文化相互交流、彼此欣賞，共同豐富澳洲多元文化的內涵，而不是捨棄或消融任何一種文化。最後，她祝願李小龍逝世53週年紀念活動圓滿成功。

喬治河市市議員劉娜心致辭

喬治河市市議員、澳洲世界龍迷會榮譽會長王斌致辭時表示，澳洲世界龍迷會每年舉行兩次李小龍紀念活動，多年來從未間斷。他特別提到前高嘉華市副市長鄧小穎及時任市長Nickolas Varvaris，指兩人當年力排眾議，推動李小龍銅像落戶高嘉華市中心，為華人社區及澳洲多元文化留下重要的紀念地標，認為各界應飲水思源，記住他們所作出的貢獻。

王斌表示，主辦方每年籌辦紀念活動時，都希望加入新的內容。他指出，李小龍雖然一生短暫，但留下豐富的精神及文化遺產，不僅是一位武術家和哲學家，也是綜合格鬥的先驅，並在當時透過武術及電影打破種族隔閡，是多元文化的先驅。今年活動亦希望延續這種精神，除了過往參與的順德社團外，亦邀請詠春拳、截拳道及太極等不同武術門派參與，以武會友，促進交流。他又表示，李小龍一生不斷面對挑戰，其「不畏挑戰」的精神亦給予他力量。作為獨立市議員及多元文化社區的代表，他提到自己近期公開反對一國黨參議員韓森有關多元文化的言論，並向對方提出公開挑戰，希望維護澳洲多元文化的成果及價值。

喬治河市市議員、澳洲世界龍迷會榮譽會長王斌致辭

澳洲順德聯誼總會創會會長龍永雄致辭時表示，澳洲順德聯誼總會成立至今已有32年，感謝歷屆會長及委員多年來的努力，並提到澳洲順德商會、粵劇文化促進會及澳洲世界龍迷會等團體相繼成立，彼此保持聯繫及合作。他亦表示，順德味道為各順德社團提供了良好的聚會及活動場地，希望各界支持今次活動，在品嚐美食和欣賞功夫表演之餘，共同推廣順德文化。

澳洲順德聯誼總會創會會長龍永雄致辭

澳洲順德聯誼總會永遠榮譽會長梁柏源致辭時回顧，32年前他與龍永雄會長等人一起創辦澳洲順德聯誼總會，當時在澳順德人並不多，如今各界鄉親聚首一堂，並成立不同社團，為推廣順德文化作出努力，令他感到高興。他亦介紹李小龍銅像的歷史，指高嘉華市代表於2010年前後訪問順德後，由順德政府捐贈李小龍銅像，並感謝當年有關人士及政府的支持。梁會長表示，自己在澳洲生活53年，多年來參與龍舟及農曆新年等華人文化活動，近年亦看到喬治河地區的華人文化活動「百花齊放」。他亦提到美國將5月17日定為「李小龍日」，認為在當前有關多元文化的討論下，華人社區更應秉持李小龍的精神，以毅力推廣中華文化，無論是「軟文化」還是「硬文化」，都應讓更多澳洲人認識及欣賞華人在澳洲長期傳承的優秀文化，並呼籲各界共同努力。

澳洲順德聯誼總會永遠榮譽會長梁柏源致辭

喬治河聯合會會長祁軍致辭時表示，喬治河聯合會是今次活動的主辦單位之一，並協助澳洲世界龍迷會向市政府提交申請及提供活動場地。他認為，李小龍讓許多中國人的「武俠夢」成為真實可見的人物和事蹟，而除了武藝之外，李小龍身上亦有三方面值得學習，包括「敢為天下先」、提倡多元文化，以及做事執着和有韌性的精神。

祁軍表示，喬治河聯合會過去亦曾舉辦夜市、讀書會及社區論壇等多項活動，並與太極協會等團體合作，嘗試不同形式的社區活動。他認為，多元文化並非只強調單一族群的文化，而是在融入澳洲主流社會的同時，保留自身文化，並讓不同文化互相融合。聯合會亦透過中秋晚會及支持龍迷會等社區活動，向社會展示中華文化。他又表示，喬治河聯合會成立7年來持續參與社區事務，每年舉辦及參與約17項活動，為商戶和居民服務，並聯繫市政府、州政府及聯邦政府，在政府與華人社區之間發揮橋樑作用。他希望聯合會日後亦能學習李小龍的堅持與韌性，長期服務社區。

喬治河聯合會會長祁軍致辭

澳洲順德粵劇文化促進會會長黃國興致辭時表示，中華文化擁有悠久歷史，能夠在海外傳承及發揚，是每一代華人的責任。他指出，功夫、美食及粵劇都是順德及中華優秀傳統文化的重要組成部分，近年在各界共同努力下，相關文化活動在澳洲逐步推廣，並取得一定成果。黃會長表示，佛山是粵劇的重要基地，不少著名粵劇演員均出自佛山及順德，因此他希望盡己所能推動粵劇及粵曲文化傳承。在各界支持下，澳洲順德粵劇文化促進會已在順德味道舉辦12次粵曲茶座，並將於7月17日舉行第13次公開演出。粵曲茶座逢星期五、每兩星期舉行一次，希望透過持續舉辦活動，讓粵劇及粵曲文化在澳洲進一步推廣和傳承。

澳洲順德粵劇文化促進會會長黃國興致辭

澳洲佛山聯誼總會會長吳志堅致辭時表示，李小龍所展現的自信、進取及不屈不撓精神值得學習，並感謝澳洲世界龍迷會每年舉辦紀念活動，讓這種精神得以一代一代傳承，認為有關活動值得各界支持和參與。吳會長表示，佛山擁有豐富的傳統文化，亦是武術之鄉，孕育了李小龍、葉問及黃飛鴻等武術名人，而順德則以美食聞名。他亦分享自己早年曾拜順德特級廚師為師，學習廚藝並取得二級廚師資格，其後來澳發展才轉行。他希望佛山及順德的嶺南文化能夠繼續在澳洲發揚光大，並代代傳承。

澳洲佛山聯誼總會會長吳志堅致辭

澳大利亞太極拳協會會長阮偉文致辭時，感謝主辦方邀請參加李小龍逝世53週年紀念活動。他表示，李小龍不僅是一代武術宗師，也是推動中國武術及中華文化走向世界的重要使者，其精湛武藝、創新精神和文化自信，讓世界認識中國功夫，亦激勵一代又一代海外華人及武術愛好者繼續傳播中華武術，促進不同文化之間的理解和友誼。阮會長亦提到，澳大利亞太極拳協會今年4月在王斌議員協助下，於Hurstville舉辦大型全國太極拳武術比賽，並計劃明年舉辦規模更大的活動，希望進一步推廣中國傳統文化。

澳大利亞太極拳協會會長阮偉文致辭

最後，羅發祥會長再次介紹活動內容，表示活動一方面紀念李小龍，另一方面亦希望推廣順德「功夫美食」。他指出，順德味道過去數年曾舉辦「九大簋」宴，今年則於7月19日及20日連續兩晚舉行「一飯封神」宴，邀請多位名廚來澳獻藝。他提到，今次參與的廚師包括曾到澳洲交流、並在「一飯封神」綜藝節目中獲獎的順德名廚，以及新一代廚師，透過新派粵菜與傳統粵菜的交流，展現粵菜不斷發展和進步。他表示，一次邀請多位廚師來澳並不容易，希望大家把握機會品嚐由多位名廚製作的菜式，並再次感謝各位嘉賓及媒體出席新聞發佈會。

最後，全體嘉賓合影留念。

來賓大合照

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