澳洲加工母牛價格創下新高，主要受美國加大瘦牛肉進口需求所帶動。根據澳洲肉類與畜牧業協會（MLA）的數據，全國加工母牛價格首次突破每公斤390澳分，比去年同期上漲近100澳分，增幅達32%。在Wodonga和Eucha的拍賣會上，重型母牛價格最高分別達到每公斤4.60澳元和4.74澳元，競價激烈。 MLA的全球分析師蒂姆·傑克遜（Tim Jackson）指出，全球瘦牛肉供應緊張，美國母牛屠宰量上半年年減10%，導致市場供給不足。美國農業部預測，2025年美國牛肉進口量將達243億公斤，比去年高出15.7%，進口規模將比出口多出約12億公斤。儘管川普政府對牛肉加徵10%關稅，美國仍加強對澳洲的進口力道。而對巴西進口實施50%關稅後，幾乎切斷了來自該國的供應，使澳洲的重要性上升。

美國本土牛價也處於高位。南達科他州的牲畜交易所數據顯示，黑色育肥牛售價創下每磅375澳分的新紀錄，每頭價格高達5310澳元，而在昆州羅馬市場類似牛隻售價約2200澳元。交易員韋德·克里斯滕森（Wade Christensen）表示，美國牛群數量已降至20世紀50年代以來最低，重建過程尚未啟動，且受高利率和高成本限制。儘管價格飆升，美國需求依然強勁。 CoBank報告指出，即使在創紀錄的高價下，美國牛肉的消費需求仍在上升，顯示市場短缺壓力與需求強勁並存。

澳洲牛價正在上漲，但仍遠低於美國（ABC Landline）

來源：ABC