澳洲羊农正享有史上最佳价格，因全球需求旺盛而供应不足。 Wagga Wagga拍卖场131只杂交羔羊以每只424澳元成交；Griffith重羔更达431澳元，刷新全国纪录。澳洲肉类和畜牧业协会（MLA）数据显示重、商品及轻型羔羊价格指数均创历史新高。干旱迫使维州、南澳、新州部分农民提前出栏，但屠宰产能全开仍无法满足订单，推升行情。 2024年澳羊肉出口量达36万吨创新高，今岁迄今再增加2%。美国虽受川普关税仍为最大买家，其次为放宽屠宰厂准入的中国，巴布亚纽几内亚需求亦飙升。

业界预期冬季价格难大幅回落，农民现均价逾10澳元/公斤。新州的羊排羊排价格达到了约45澳元/公斤，随超市高价采购，零售端或继续上移。多项参议院调查指出，超市无论原料涨跌皆上调售价，需加强监管。老牌畜牧经纪人称从业数十年未见此景，对长期干旱投入饲料的农户而言，现价可谓及时缓冲，但食品通膨与物价透明度问题亦急待平衡。

澳洲羊肉在全球炙手可热（ABC Landline）