澳洲餐飲業者Jared Merlino旗下多家悉尼知名餐飲場所陷入財務危機，三間相關公司已進入清算程序，合計負債超過240萬澳元。其中，義大利餐廳Bartolo與紐約風格雞尾酒吧Kittyhawk已結業，Big Poppa’s暫停營業，而加勒比海主題酒吧The Lobo則仍在營運。根據提交給澳洲證券與投資委員會（ASIC）的文件，經營Kittyhawk的Barrel Barons於今年5月進入自願清算，負債近180萬澳元；提供勞務派遣服務的Barrel Barons Cash Money則自2月起清算，欠債近50萬澳元，包括積欠澳洲稅務局（ATO）逾42萬澳元及員工薪資約3.7萬澳元。

清算人指出，相關公司可能曾在資不抵債情況下持續營運，並存在資本不足、財務管理不善及現金流問題。不過，Merlino的律師強調，這僅是初步評估，目前並無任何針對其涉嫌資不抵債經營的法律行動。此外，Merlino經營的Bartolo Hospitality早於2024年清算，負債約11.7萬澳元。律師表示，新冠疫情對餐飲業的長期衝擊是企業倒閉的重要原因。至於Big Poppa’s，雖曾因股東糾紛面臨清盤申請，但案件已撤回，餐廳目前因建築翻新暫停營業，預計2026年重新開業。曾在Kittyhawk舉辦婚宴的顧客則表示，酒吧結業令人感到惋惜與不捨。

Jared Merlino旗下的一些餐飲公司正在進行自願清算（The Daily Telegraph）

來源：The Daily Telegraph