2CR電臺於2024年2月5日邀請到 Parramatta 新春活動參與嘉賓,龍鬚糖傳人Cindy Au 和 Gary Au, 以及澳洲著名華人電影製作者和演員 William Suen 來到我們的訪問當中,和大家分享年初一由Parramatta市舉辦的新春慶祝活動計劃。
Cindy 和 William都作爲在澳洲長大的華人,認爲慶祝中國文化對他們而言是傳承自己文化的重要的一部分。雖然早幾年的時候,澳洲並不太重視農曆新年的到來,只有各家各戶的中華家庭會自己慶祝。Cindy 表示自己跟隨著父母親,每年的農曆新年都會保持傳統,吃開年飯等的習俗,不忘初衷。而 William 的家庭同樣也會以傳統中山的文化來慶祝,包括在年三十晚放用橘子壓在壓歲錢上,以等待年初一的到來等。
因對於農曆新年以及中華文化的重視和喜愛,他們很高興能夠受邀參與在這次 Parramatta 的新春慶祝活動裏,與大家分享新年的喜悅。他們分別將在這次的互動中,負責龍鬚糖的攤檔和活動的主持人,將與大家在現場相見!Cindy 和 Gary 的龍鬚糖攤檔將會在市政廳外的空地擺出,如果大家想吃龍鬚糖,記得去找他們!
Cindy 與她的父親 Gary 作爲傳統小吃龍鬚糖的傳承人,一直在悉尼各大夜市活躍地宣揚傳統中國小吃。他們形容製作龍鬚糖的過程雖然貌似簡單,但其實也是需要一定的功夫。而且,Gary 表示自己希望能夠一直製作傳統形式的龍鬚糖,暫時不會考慮製作創新口味的龍鬚糖,因爲自他從師後,一直被教導傳統就應該以原有的模樣保持並傳承。Cindy對此也表示非常認同,同時認爲製作龍鬚糖是一件能讓她放鬆的事情,所以她也會一直繼承父親的衣襟,為身在海外的大家帶來傳統的龍鬚糖小吃。
被問及從事藝術創作的原因時,William 表示自己在多元文化的背景下長大,想讓更多人瞭解並看到多文化的美麗。他自己在創作的時候,也會時常以自身的經歷來描寫故事。他指出,他的藝術,在於講故事、在於經歷。隨後,在提及未來的計劃時,他表示自己正在計劃幾項的稿子,希望在不久能夠展示給大家看。
最後,Cindy 表示她很期待能夠在新的互動中,與更多不同的人分享傳統龍鬚糖的味道,并希望大家能夠喜歡。而 William則指出能夠與不同文化背景的人,不單是中華文化,一起慶祝農曆新年的到來,是他最爲期待的事情。