澳洲研究發現，超市食品包裝上大量標榜「天然」、「可持續」等環保字眼，多數其實只是行銷用語，缺乏獨立驗證，可能誤導消費者。喬治全球健康研究所（George Institute for Global Health）研究團隊分析悉尼Coles、Woolworths、Aldi、IGA及Harris Farm等超市超過2.7萬種包裝食品後發現，近四成產品帶有某種可持續或環保聲稱。研究人員共辨識出69種不同環保標籤，其中「天然」與「純素（vegan）」最常見。研究負責人亞歷山德拉·瓊斯（Alexandra Jones）指出，多數標籤由生產商自行聲明，缺乏監管與第三方認證，容易造成「漂綠」（greenwashing）問題。她表示，「天然」等詞語在法律上並無明確定義，但消費者往往會誤以為代表更健康或更環保。

另一項研究則進一步比較標榜環保產品的實際碳排放，結果顯示，雖然整體而言這些產品碳足跡較低，但在肉類與糖果等高排放類別中，帶有「環保」標籤的產品，碳排放反而高於未標示產品。研究作者瑪麗爾·基尼（Mariel Keaney）指出，當高排放食品仍使用「低碳友善」標籤時，不僅無助消費者判斷，更可能具有誤導性。悉尼科技大學（University of Technology Sydney）專家納塔琳娜·茲拉泰夫斯卡（Natalina Zlatevska）表示，目前市場缺乏統一且清晰的環保評級制度，導致消費者難以快速比較產品。她建議澳洲可參考法國Eco-Score系統，以交通燈形式標示食品對環境的影響。研究人員呼籲政府加強監管環保聲稱，並建議消費者若希望降低環境影響，應減少肉類攝取，多選擇水果、蔬菜及豆類食品，而非過度依賴產品標籤。

在Coles、Woolworths和其他超市評估的27000種包裝食品中，四分之一帶有可持續性聲明（Xinhua/Shutterstock）

來源：The Guardian