極端天氣、不可預測的捐贈以及需求的增加正在給幫助處於生活成本危機中掙扎的家庭提供食物的澳大利亞食品慈善機構帶來壓力。Foodbank Australia的首席運營官Sarah Pennell表示，儘管該機構曾經能夠依賴農業部門的定期捐贈，但由於天氣事件，這一情況開始發生變化。Pennell女士表示：「天氣事件現在正在持續地以各種形式影響我們，」。「這是一個非常複雜的問題，我們在任何給定情況下可能受到的影響往往是出乎意料的。當我們看全國情況時，這種情況總是在某處發生。」這些挑戰，加上對食品救濟服務需求的增加，意味著組織如Foodbank不能再依賴剩餘食品的可用性。Pennell還表示：「我們絕對想要重新分配剩餘食品，但我們越來越多地尋找主動獲取我們需要的食品救濟食品。因此，我們越來越多地與行業合作。食品救援的選擇已經越來越少。」

不符合零售標準的食品通常會捐贈給非營利組織。（圖片來源：ABC）