隨著全球對可持續航空燃料（SAF）的需求迅速上升，已在澳洲消失近百年的甜菜可能重返農業生產。生質能源公司 Sky Renewables 正與昆士蘭中部八名農民合作，進行兩年試種，以甜菜為低碳生物乙醇的原料。甜菜曾於 19 世紀末在維州種植，但因基礎設施不足，在二戰後被成熟的甘蔗產業取代。生質燃料公司Sky Renewables的西蒙‧伊姆（Simon Yim）表示，甜菜作為冬季輪作作物具有高效率、低碳、水資源需求低的優勢，適合作為生質燃料產業的原料。他也在昆州北部與甘蔗農合作生產生物甲烷，並鼓勵農民停止焚燒甘蔗田，以利用甘蔗葉與廢料作能源來源。

全球SAF市場因歐盟的供應強制要求而快速擴張，規定2025年燃料需含至少2% SAF、2050年提高至 70%。澳洲航空公司如Qantas已承諾2030年達到10%SAF。澳洲政府亦宣布11億澳元項目，支持本地生質燃料製造。澳洲生質能源（Bioenergy Australia）首席執行官沙哈娜‧麥肯齊（Shahana McKenzie）指出，歐、美企業正積極尋找澳洲原料來源，澳洲農業廢料可為偏鄉帶來就業與經濟成長，相關產業可望增加上千個工作與100億GDP。昆州政府正在調查甘蔗生質能源的潛力。澳洲糖業製造商協會表示，糖業生質燃料最高可供應30%的澳洲航空燃料需求，為邦德堡、麥凱、湯斯維爾及凱恩斯帶來新產業機會。

從甜菜中提取汁液，用於生產生物乙醇（Flickr: Sugar beets / Benjamin / CC by-nc-nd/2.0）

來源：ABC News