世界龍迷會澳洲分會會長、澳洲順德聯誼總會會長，澳洲順德風味飲食集團董事長羅發祥在7月2日於好市圍的順德味道酒樓召開新聞發布會宣佈功夫美食活動將於2024年7月12日和13日在悉尼舉行，以紀念李小龍逝世51周年。這一活動由世界龍迷會澳大利亞分會、澳洲順德聯誼總會、商會、婦女會和澳洲順德華僑粵菜文化促進會共同主辦，並得到了順德政府的支持，以及順德區華僑粵菜文化促進會、全球華人文化教育體育商業協會所協辦。這活動是由澳洲「順德味道」飲食集團，古越龍山和Georges River Council所贊助。

首先，羅發祥會長指出此次2天呈現3項盛大活動將通過功夫和美食的結合，為了紀念李小龍的卓越成就和精神。他特別邀請了三位中國烹飪大廚林潮帶、羅志堅和區建恩遠道而來，他們將現場展示粵菜的精湛技藝，並通過精湛的刀功表演展示廚藝水平。羅會長強調，李小龍祖籍順德均安，他的精神和成就激勵了無數人，活動旨在傳承和弘揚李小龍的精神。隨後，他介紹了活動的詳細資訊。

羅發祥會長進行致辭

其次，順德聯誼會前會長龍永雄表示，此次活動也是順德聯誼會30周年慶祝活動的一部分，主題圍繞順德文化中的粵劇、美食和功夫，旨在推廣順德文化。他呼籲悉尼市民踴躍參與，共同慶祝這一盛事。

順德聯誼會前會長龍永雄進行致辭

在此，世界龍迷會澳洲分會監事羅蘇映慧亦感謝各媒體以及大眾對紀念李小龍而展開的活動所作的支持和共同推廣順德文化的努力。

世界龍迷會澳洲分會監事羅蘇映慧進行致辭

再者，順德聯誼會前會長周寶生在致詞中介紹了位於高嘉華市的李小龍銅像是源於與順德市有姐妹關係之稱的高嘉華市的前議員鄧小穎副市長而促成，並強調李小龍一直是作為華人的驕傲，因此鼓勵公眾支持13日在高嘉華市舉行的紀念活動。

順德聯誼會前會長周寶生進行致辭

接著，順德聯誼會創會會長梁柏源則表示，在澳洲擁有李小龍銅像的背景下，能夠推動文化傳承是一種榮幸。通過此次活動，弘揚李小龍的精神，並通過順德美食宣揚功夫美食的魅力。

順德聯誼會創會會長梁柏源進行致辭

然後，喬治河獨立市議員王斌在發言中表示他在去年的李小龍紀念活動中強調了華人歷史地位的重要性。因此，他展望今年能提升活動包括功夫美食和輝牧新書《環球龍之夢》座談會的質量，因而邀請了新洲警察局長Paul Dunstan、喬治河市市長Sam Elmir、Cabramatta選區州議員Tri Vo, 而他更是真正的龍迷和Barton選區聯邦議員Linda Burney參與和各級政府的支持，加強活動的象徵和權威以特顯對多元文化和原住民文化的包容。他希望通過這些努力，為華人社區爭取更高的社會地位和更多的認可。

選區喬治河獨立市議員王斌進行致辭

此外，李小龍外甥邱家輝先生介紹其家族對順德有千絲萬縷的關係，更表示在李小龍的精神更會貫徹在日後粵曲，美食和功夫的活動中，以及作推動華人團結的學習典範。

李小龍外甥邱家輝進行致辭

最後，贊助商的代表包括古越龍山的Victor亦表示希望能透過是此記念李小龍的功夫美食活動中的多個傳統文化的表演，例如有小鄧麗君之稱的李海茵小姐獻唱，名廚林潮帶的刀功表演以及咏春拳，以弘揚中華粵曲，美食和功夫的文化。

古越龍山的代表Victor進行致辭

活動安排：

7月12日（星期五）

• 晚上6:30PM-9:00PM 功夫美食試食會
  • 地點：澳洲順德味道酒樓／Hurstville旗艦店，9-11 Crofts Ave
  • 特別邀請著名歌星李海茵（有“小鄧麗君”之稱）表演，功夫表演及其他娛樂節目。

7月13日（星期六）

• 上午11:00AM至下午4:00PM 獻花儀式
  • 地點：Belgrave St, Kogarah 高嘉華圖書館前園
  • 向李小龍銅像獻花，舞獅表演，功夫表演，燒爆竹，順德特供的金豬和銀豬開豬儀式，“太公”分豬肉，供大眾免費品嘗。
• 晚上6:00PM-9:30PM 功夫美食晚宴
  • 地點：澳洲順德味道酒樓／Hurstville旗艦店，9-11 Crofts Ave
  • 三位順德粵菜名廚將現場展示廚藝，著名歌星李海茵表演，功夫表演及其他精彩節目。

新聞發佈會現場：