澳洲4月牛肉出口量突破12.7萬噸，創該月歷史新高，其中美國採購3.72萬噸居首，中國2.16萬噸次之。業界將激增主因歸結為本地供應充裕，牛群規模擴大、屠宰率和胴體重量齊升，加上飼料場迅速擴張，當月穀飼牛肉出口逾3.7萬噸亦刷新任何月份紀錄，中國吸納約三分之一。今年前4個月中國進口澳穀飼牛肉年增36%，而美國對中國牛肉出口則因貿易摩擦幾乎停滯，部分訂單被取消，韓國、日本等市場填補缺口。分析師認為斷言關稅因素仍為時過早。

國內方面，持續乾旱致牧草短缺，大批牛隻湧入南方拍賣場。瓦加瓦加（Wagga Wagga）週一上拍近8700頭創新高，沃東加（Wodonga）週四6200頭為5月紀錄。由於北部草場良好及飼料場需求強勁，拍賣氛圍仍穩，但全國指標普遍走軟，工廠母牛價本週下跌22澳分/公斤，觸及年內低點。乾旱若延續，後續出欄壓力和價格波動或加劇。

儘管全球存在不確定性、關稅和貿易戰，但澳大利亞牛肉的需求仍在創下紀錄（圖片來源: ABC Landline）