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網上推廣飲用生奶惹關注 醫生警告感染風險促加強執法
2026年11月14日 20:15 發布 編輯:admin

部分以美容或寵物用途出售的未經巴士德消毒牛奶,在網上社群被推廣作飲用,令醫療界關注。昆州澳洲醫學會呼籲加強執行現有銷售及推廣規定,提醒市民不要把這類產品當作健康飲品。

據ABC報道,昆州澳洲醫學會會長Erica Gannon表示,生奶可能帶有致病細菌,亦沒有可信科學證據證明其健康效益勝過經消毒牛奶。澳洲各州及領地禁止銷售供人飲用的生牛奶,但部分地方容許以浴用或寵物食品名義出售。

澳洲紐西蘭食品標準局指出,生奶可含有沙門氏菌、李斯特菌、彎曲桿菌、致病性大腸桿菌,以及隱孢子蟲等寄生蟲。即使生產過程維持良好衛生,也不能保證完全沒有病原體。嚴重感染可引致腎衰竭、癱瘓,甚至死亡。

幼童、長者、孕婦及胎兒,以及免疫系統較弱人士尤其容易受影響。巴士德消毒透過在指定溫度加熱一段時間,殺死可致病的細菌;食品標準局評估後認為,生奶風險太高,不宜取消相關加工要求。

ABC引述昆州衛生廳提醒,消費者應按產品標示用途使用,不應飲用生奶產品。當局表示,巴士德消毒對牛奶營養價值的影響很小。格里菲斯大學傳播學者Susan Grantham則指出,社交平台演算法可能不斷向用戶推送符合其既有興趣的說法,令健康錯誤資訊更難被糾正。

資料來源:ABC、澳洲紐西蘭食品標準局

玻璃容器盛載牛奶
牛奶。(Daria-Yakovleva/Wikimedia Commons)