澳大利亞營養師協會數據顯示,澳大利亞長者正面臨著營養不良的危機。 當我們聽到調查結果顯示,在短短12個月內,有近4000名澳大利亞長者因體重減輕和營養不良而住院治療,這是一個巨大的警訊。 (資訊來源:SBS中文)
營養不良的癥狀:
2.一周內進食量明顯減少、食慾不振、輕微噁心、嘔吐、腹脹等;
3.慢性便秘或排便費力、腹瀉等;
4.血糖波動、飲食控制不佳;
5.吞咽困難、反酸、燒心;
6.骨質疏鬆、乏力易跌倒
如果出現以上情況,建議長者去看醫生,獲得專業説明。
什麼是BMI指數
一般情況下,無嚴重疾病的長者的體重標準,可以通過BMI指數來進行判斷。
BMI=體重(公斤)/身高(m)²。 成年人的體重指數小於18.5為偏瘦,18.5~23.9為健康體重,大於24為超重,大於28為肥胖。
計算方法
王爺爺 身高 1.78, 體重 90 公斤
90 / (1.78 ×1.78) = 28.4 (BMI), 王爺爺屬於肥胖,需要調整飲食結構,減少糖的攝入。
李奶奶 身高 1.6, 提供 45 公斤
45/ (1.6 ×1.6)= 17.6 (BMI), 李奶奶體重偏瘦,要增加營養的攝入。
澳洲是世界發達國家之一,為什麼生活水準較好的環境,長者會出現營養不良?
營養不良原因有很多,有身體健康引起的,還有不健康飲食習慣導致的。
原因一:疾病導致
慢性心力衰竭,慢性腸胃炎,腦退化症,帕金森,喉癌,等疾病會影響長者的進食,更容易導致營養不良。
原因二:牙齒掉落,咀嚼和吞咽能力減退
隨著年齡增長,與年齡有關的生理變化和不良飲食習慣是導致營養不良的先決原因,牙齒鬆動脫落,影響食物咀嚼,嗅覺和味覺障礙導致食慾減退;造成飲水不足,嚴重者可導致脫水;胃酸分泌不足,各種 消化酶 的活動,影響食物的水解消化;腸道蠕動的減少影響營養物質的吸收。
原因三:營養配搭不均
有一個群體的長者,身體原本很健康,但是進食的營養配比不均衡,反而導致不健康的結果。
原因四:心情差影響胃口
澳洲疫情反反覆復,社區中大部分的長者自2020年就不常出門了,日常的社交管道被隔斷,不少長者出現了緊張、擔心、焦慮、恐懼的情緒。
居家養老津貼如何幫助長者避免營養不良
在申請居家養老初期,評估中會有11個需求(need)
營養需求就是其中的之一,當長者被評估為,需要營養管理的need可以通過以下方式獲得説明:
説明1:support worker 護工對膳食的準備
護工會根據醫生和營養師的建議,來準備專門的飯菜。
例如:李奶奶 身高 160釐米, 體重 45 公斤 ,身材偏瘦,醫生建議多補充蛋白質和肉類的攝入。
李奶奶不愛吃紅肉,那麼護工就會做雞肉,魚肉,多一些豆製品,來增加李奶奶的營養攝入。
在快樂生活,您有權利隨時更換護工,也可以使用您喜歡的,朋友推薦的護工。
只要護工具有專業資質,保險和無犯罪記錄,把文件發給我們,經過合規檢查,很快就可以上崗為長者服務。
説明2:營養師dietitian
居家養津貼覆蓋見營養師的費用,如果長者經歷了手術,疾病或者意外的體重變化,則可以見營養師,或者專業的膳食建議。
説明3:護理顧問和醫療團隊
如果您持有居家養老津貼,在短時間內,體重發生意外變化,請儘快聯繫您的護理顧問/護理經理/個案經理,他們會彙報給醫療團隊。
醫療團隊會重新評估您的護理需求,根據醫生和營養師的建議,來更新您的護理計劃。
通過服務來讓您的身體恢復到正常的狀態。
希望大家都有健康、科學的飲食方式!
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