澳洲華人餐飲業商會於2024年11月26日假Cabra-Vale Diggers Club八滿閣邀請長者團體組織，商會會員，組織活動人士和傳媒代表召開會議，討論下年八滿閣與澳洲華人餐飲業商會聯合主辦的慈善長者午餐會的安排事宜。出席的團體包括：澳洲華裔相濟會，澳華養老，印支高齡服務宿舍，康樂大健康，中華佛學明月居士林，西區高齡老年會，澳洲廣西欽廉同鄉會等。

（八滿閣負責人車錫泰先生發言）

八滿閣負責人車錫泰先生發言時指出，八滿閣一年一度辦慈善長者午餐會是為了敬老並回饋社會，按照慣例宴會人數約兩百多人，除了長者午餐亦會有粵曲和樂隊的義務表演。他向各位長者機構代表發出邀請，希望能請七十歲以上的老人家前來參與。在菜單設計上和烹飪的方法都是爲了方便老人家進食，會有灌湯餃，魚，鷄和甜品等等。

（澳洲華人餐飲業商會執行主席楊麗蘭女士Milly Yang）

澳洲華人餐飲業商會執行主席楊麗蘭女士Milly Yang講話時表示，很高興代表餐飲業商會宣佈，與八滿閣合作主辦敬老宴。她很佩服車錫泰先生和Jenny經營生意之餘熱心回報社會，認爲他們對華人社區和年輕人都有引領的作用。

（八滿閣負責人Jenny）

八滿閣負責人Jenny補充道，敬老宴雖舉辦多年，無奈之前因疫情關係被迫中斷。而是次慈善午宴將於2025年2月25日（星期二）上午11時30分舉行，午餐和表演時長約兩小時。節目方面，他們誠意邀請到鄭美霞女士表演粵曲。另外，到時候也有蛋糕給長者帶走作爲紀念。

其後各個參加會議人士也就活動安排細節上提供建議。

（屆時午餐會由鄭美霞女士表演粵曲）

（當日參加會議嘉賓）