澳洲羊肉市場價格持續飆升，全國羊肉價格指標（National Mutton Indicator）首次突破每公斤900澳分，創下歷史新高，多地拍賣市場更出現每公斤屠體重逾1,000澳分的成交價。新南威爾士州沃加沃加（Wagga Wagga）市場報告指出，多個級別羊隻價格刷新紀錄，重型母羊每隻售價介乎255至396澳元，平均達每公斤1,009澳分；杜博（Dubbo）一批雜交閹羊更以每隻392澳元成交。同期，全國補欄羔羊價格指標升至每公斤1,278澳分，線上羔羊價格亦創下每隻257澳元的新高。業界指出，市場行情大漲主要受多重因素帶動，包括近期降雨充足、氣候溫和提升農民信心，市場需求旺盛、買家競爭激烈，但最關鍵原因仍是羊隻供應嚴重不足。塔斯馬尼亞甚至有剪羊毛工人因無羊可剪而停工，為十多年來首見，許多牧場主因羊價高漲而選擇出售母羊，而非保留繁殖，進一步加劇供應短缺。

澳洲肉類及畜牧業協會（MLA）表示，全國羊群數量已降至歷史低點，預計未來數年將持續減少至約6,400萬隻。有業界更質疑，未來是否仍有足夠繁殖母羊支撐羊群重建。另一方面，2025/26年度最後一週羊毛拍賣價格略有回落，東部市場指標（EMI）下跌46澳分至每公斤1,943澳分，但全年仍較去年大漲61%，拍賣總成交額增加6.75億澳元，突破26億澳元。然而，全國羊毛產量已降至100年來最低水平，反映不少牧場縮減規模或退出產業，澳洲養羊業正面臨供應緊縮與市場重組的雙重挑戰。

本週羊肉價格大幅上漲（ABC Landline）

來源：ABC