澳洲的土豆產業產值首次突破10億澳元。 澳洲園藝統計手冊的最新版本顯示，該行業每年仍生產約140萬噸土豆，但在上一個財政年度，該生產的價值大幅增加了24%。 澳洲土豆協會的代理主席Nigel Crump表示，土豆產業進行了大量投資，並且正在取得回報。 他說：“真的很令人興奮，我們的行業已經有了相當大的增長，這主要是由於行業在過去幾年中在自動化和創新方面進行的投資。” “我們看到像麥肯（ McCain）、百事可樂（PepsiCo）、森普洛特（Simplot）等許多加工公司，它們都對基礎設施進行了重大投資，我們在生鮮行業也看到了同樣的情況。”

澳洲最大的土豆產區是塔斯馬尼亞，上一財政年度產量達到了45.8萬噸，緊隨其後的是南澳（43.3萬噸），然後是維州（26.3萬噸）、新州（ 15.8萬噸）、昆州（8萬噸）和西澳（6.8萬噸）。 澳洲上一財年出口了超過40,000噸土豆，最大的客戶是韓國和菲律賓。 澳洲將於六月在阿德萊德主辦世界土豆大會，澳洲土豆協會表示，該大會旨在讓土豆成為國內外引人注目的、具有營養和健康意識的食品選擇，成為人們關注的焦點。

土豆產業產值不斷上升（圖片來源：ABC Landline）