品酒人生

品酒人生
更新時間:2022/01/18
暢談品酒的知識,品出精彩的人生!

如果您想認識多點酒的知識,增加朋友間同商務應酬的話題,廣闊社交的圈子,或者想了解食物與紅酒的基本配搭,打造獨特生活品味的形象,好有自信地選擇不同場合的葡萄酒 — 聽聽嘉賓主持Jacinda和Henry傾談品酒的知識,品出精彩的人生!《品酒人生》每逢星期一晚上九點在2CR澳洲中文廣播電台直播,星期日下午兩點重播。

 

第五集紅葡萄酒: Château Tanunda 50 Year Old Old Vines Barossa Shiraz 2018

 

嘉賓主持:

Henry是新南威爾士大學商學碩士,榮獲多個品酒師證書認證,其中包括澳洲品酒師證書認證、澳大利亞品酒師協會會員、葡萄酒與烈酒教育基金——葡萄酒烈酒高級認證、葡萄酒與烈酒教育基金——日本清酒高級認證以及古越龍山第—届海外黃酒品鑒師。

 

除外,他亦是唐宴King Dynasty Restaurant的集團品酒師,和金唐酒家Golden Century Grp顧問品酒師,及古越龍山 Gu Yu Long Shan的品牌代言人,奔富酒莊Penfolds Wines (TWE)的商業夥伴,天鵝酒莊Swan Wine Group的葡萄酒顧問教師,皇馬酒莊King Horse Wine的苜席葡萄酒總監。

 

Jacinda畢業於新南威爾士大學商學碩士,獲葡萄酒與烈酒教育基金——葡萄酒烈酒中級認證,亦是澳洲華人餐飲業商會會員,擔任In2vine 美食設計和活動總監一職。

 

 

集數
品酒人生 第五集 【老藤】
更新時間:18/01/2022
姜越老越辣,葡萄树是否越老越好酒?為什麼澳洲擁有世界上最老的葡萄藤莊園| 品酒:Chateau Tanunda 50年老滕Barossa Shiraz| 小知識:那些品牌是百年老藤葡萄酒的代表
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品酒人生 第四集 【白葡萄酒 Chardonnay】
更新時間:11/01/2022
澳洲白葡萄酒Chardonnay 霞多麗| 品酒:Leeuwin Estate Art Series Chardonnay 2014| 小知識:葡萄酒的年份
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品酒人生 第三集 【香檳】
更新時間:04/1/2022
香檳的歷史和有趣的故事| 品酒:巴黎之花香檳(美好年代) Perrier-Jouet (Belle Epoque)| 小知識:香檳配什么菜餚
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品酒人生 第二集 【Penfolds】
更新時間:29/12/2021
葡萄種類西拉Shiraz的出處和風格,奔富Grange 的秘密| 品酒: Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2018 | 小知識:奔富的葡萄酒瓶上的Bin 代表什么?什麼是Poor Man’s Grange?
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品酒人生 第一集
更新時間:21/12/2021
節目介紹:品酒人生,環節內容 | 嘉賓主持和葡萄酒的緣分 | 品酒: Lake’s Folly Hunter Valley Cabernets 2010 | 小知識:紅酒 = 紅葡萄釀製,白酒 = 白葡萄釀製?
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