同樂集團旗下的同樂軒酒樓 Chatswood 店開幕儀式於昨日(即2月4日)舉辦,邀請到 Davidson 選區州議員 Matt Cross 代表 Willoughby 選區州議員 Tim James、Willoughby 市市長 Tanya Talyor、Ku-ring-gai 市市議員 Barbara Ward、Parramatta 市市議員吳遠華、Willoughby 市市議員莊明雪 、前Hornsby 市市長 Philip Ruddock、自由黨 Bradfield 選區聯邦候選人 Gisele Kapterian、自由黨Bennelong 選區聯邦候選人 Scott Yung、香港 TVB 視帝陳豪、香港 TVB 藝人丁子郎、華人社團以及媒體到來。
眾人進行剪綵儀式
中韓拳舞獅團的鑼鼓聲來開了開幕儀式的序幕,隨後同樂集團主席鄧裕森(Henry Tang)、同樂集團行政總裁潘芝莉、同樂集團市場總經理鄧淑鈞及易國智,聯同政客們和兩位TVB藝人進行剪綵儀式。在鑼鼓聲和大家喝彩聲中,同樂軒 Chatswood 店正式開張。
隨後,衆人紛紛摸醒獅頭,寓意著鴻運當頭、來年好運到來。
同樂集團代表以及TVB明星陳豪及丁子朗進行切乳豬儀式,寓意著明年由頭賺到尾、盆滿缽滿
同樂集團主席鄧裕森首先致歡迎辭
同樂集團主席鄧裕森首先致歡迎辭,感謝所有議員、TVB明星和來賓的到來。他指出同樂集團從1993年成立以來,三十多年來,一直始終秉持對餐飲業的熱忱,堅持高品質標準。他表示餐飲業不只是提供美食,更是一份責任。他希望每位顧客都能在這裡品嚐到家的味道,並感受到社區的溫暖與歸屬感。鄧裕森望能夠和大家一起建立一個更美好的將來。飲食文化是凝聚社區的重要橋樑,他指出不僅致力於提升餐飲體驗,更積極參與社區活動,促進文化交流,支持慈善事業,與各界攜手共建更優質的生活環境。
Davidson 選區州議員 Matt Cross 代表 Willoughby 選區州議員 Tim James致辭
Davidson 選區州議員 Matt Cross 代表 Willoughby 選區州議員 Tim James致辭首先祝賀大家“恭喜發財”,並很高興受邀參加是次活動。他指出今年是木蛇年,代表著聰敏和友誼,與同樂軒的宗旨為澳洲多元文化社區帶來中華美食文化不約而同。他很高興能夠看見衆位同僚,並表示澳洲三個分級的政府代表也出席是次活動,證明了政府對於中小企業的支持。他指出中小企業是澳洲社會的根本,很高興能夠見證此刻。最後,他分享了自己最喜愛的中餐美食。
Willoughby 市市長 Tanya Talyor致辭
Willoughby 市市長 Tanya Talyor致辭表示很高興Willoughby區迎來新的中餐廳,亦很高興能夠看到議員們的到來支持。她很高興Chatswood能夠有新的本地中小企業開業,并指出政府方面也非常支持。她表示正值新春之際,與開幕儀式雙喜臨門,更借此祝願同樂軒Chatswood店成功、繁榮和持續發展。她期待能夠再次在此慶祝其他活動。
同樂集團行政總裁潘芝莉致辭
最後,同樂集團行政總裁潘芝莉致辭表示感謝各位來臨同樂軒Chatswood店的開幕儀式。她表示三十年是個很長的路程,她感謝其家人一直以來和她團結一心面對各種挑戰。同樂集團受廣大市民所愛戴主要是因爲三十載匠心堅守,傳承與創新並行,一直專注於優質中菜的傳承與創新,以及對悉尼華人社區的長期承諾。
她表示同樂集團的點心師傅團隊擁有超過三十年經驗,堅持每日新鮮手工製作,嚴選高品質食材,確保每道菜都能喚起食客對家鄉的回憶。
同時,爲了符合食客對養生的期望,同樂軒Chatswood店結合《黃帝內經》的養生智慧,讓食客順應節氣,體驗健康有營的美食之旅。這次推出全悉尼獨家的「養生食療 × 二十四節氣美食」理念,由Chillie Poon總監親自介紹。