不同文化有不同特色。澳華養老轄下的蘇懷長者活動中心 (越南組),大部份的參加者都是來自越南的華僑,他們來到我們專為越南長者而設的活動中心,能夠說自己的語言,欣賞越南特色的民謠,品嚐喜歡的越南美食,感到特別親切開心。難怪活動中心職員阿欣說: 「每個星期長者來到中心,都有說不盡的話題,他們會拿著親手做的小食,或是自家種的盤栽回到中心與老友記一起分享製作的心得與體驗,或是一起開心唱歌跳舞,充滿一遍歡樂的氣氛。」
為回饋社會加入高齡服務行業
中心職員阿欣同樣是來自越南,她通曉多種語言,包括普通話、廣東話、閩南話、潮州話、英語,甚至一些法文,她謙遜回應說這是越南特色,住在那裡的人都會多種語言。曾在越南擔任導遊的阿欣,來到澳洲為甚麼會成為高齡服務護理員,她說: 「能踏足澳洲並定居在這裡,我充滿感恩,所以想做一些回饋社會的工作,於是報讀高齡護理三級證書課程,加入高齡服務行業。」阿欣熱愛現時的工作,喜歡和長者互動。她津津樂道越南文化特色,說越南華僑和中國人一樣會慶祝農曆新年、端午節和中秋節等傳統節日,農曆新年一家大小都會穿著國服,興高彩烈地外出拜年;新年喜歡吃扎肉,就好像中國人吃臘肉一樣。她說越南人很重視生活的品味和細節,好像吃飯一定要舖枱布,也很注重外表,所以老友記即使八、九十歲,每星期來到活動中心,都會悉心打扮穿著漂亮,也喜歡護膚化裝和塗香水等,這是他們的社交禮儀。
中心特別聘請廚師烹調越南美食
越南人對食物也很講究,由早上第一杯咖啡開始。所以當長者來到活動中心,阿欣都會為長者特別泡製一杯香濃咖啡及精美早點。為了滿足越南長者的需求,活動中心特別聘請到一位擅長烹調越南食物的廚師,讓長者可以品嚐越南牛肉粉、越南扎肉檬粉、越南春卷等地道美食。越南文化特別喜歡唱歌,唱得興起時更會站起來一起跳舞。歡樂氣氛是可以互相傳染,長者來到中心總會開懷大笑,特別有歸屬感。越南長者也喜歡戶外活動,中心會定時帶長者外遊,如到海邊散步,或到國家公國郊遊和燒烤野餐。阿欣記得有次帶長者們去海邊散步,身邊有位伯伯特別感觸地說: 「這裡真的很漂亮,我已經很久沒有看海了! 」阿欣即時被觸動,雖然只是一件小事,想不到對伯伯來說是這麼重要!令阿欣覺得自己的工作很有意義。
從事高齡工作三年多,阿欣說許多長者都是她人生的榜樣。她說自己老了,也要學習他們一樣保持不放棄的心態,拓展自己的興趣,結交志同道合好友,然後開心優雅地享受自己的黃金歲月。
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阿欣( 左一)說越南人農曆新年都喜歡穿上國服去拜年
充滿歡樂的越南長者戶外活動
最後,歡迎各位每周收聽澳華養老的節目《開心老友記》!