悉尼備受矚目的港式人氣茶餐廳，九龍冰室全新分店今天（2023年6月27日）于Eastwood正式開幕。開幕現場熱鬧喜慶，由大雄拳會帶來的醒獅開幕儀式更是將整個開幕氣氛推向了高潮，吸引了衆多觀禮群衆的矚目。

九龍冰室合夥人之一WaiWing Lau主持Eastwood（伊士活）分店開幕儀式。

開幕儀式在九龍冰室合夥人之一WaiWing Lau的主持下展開，WaiWing Lau首先對來賓，食客和社區致謝，並致詞回顧九龍冰室開業至今三年的旅程。他表示九龍冰室從第一間隱藏在小商場小巷中，擁有特色麻將打卡牆的小店開始；到後來位于Burwood Emerald Square的新分店開業，該分店有著令人興奮的特色香港小巴；再到今日Eastwood新分店開業，這是一段非凡的旅程。

WaiWing Lau將九龍冰室的成功，歸功于香港社區一直以來的支持。他表示正是食客們對正宗香港美食的熱情，忠誠和熱愛，推動九龍冰室的成長發展。九龍冰室感謝每一位喜愛，支持和珍視九龍冰室菜肴的食客。

Ryde市議員Jordan Lane作爲受邀嘉賓送上祝福。

在剪彩儀式正式開始前，Ryde市議員Jordan Lane作爲受邀嘉賓爲九龍冰室的開業送上祝福。Jordan Lane稱，在過去的幾個月中，他目睹這個具創新性的門店逐步成形。他在小店中看見了色彩和活力，這正正是Eastwood這個區所展望的。

Jordan Lane表示，將地區文化，美食，才華和人才彙聚，使這個地方變得更美好。他希望每一個來自Ryde，Eastwood和其他地區的朋友，都能盡可能支持如九龍冰室這樣的本地小企業。最後他感謝大家的來臨，並稱希望能在社區看見更多如九龍冰室一樣的小企業進駐，繼續維持社區活力。

主禮嘉賓們手持紅彩帶，進行剪彩儀式，寓意取得頭彩，事事順利，生意興隆。

開幕禮在喜慶的鑼鼓聲輔以精彩的醒獅表演下展開，主禮嘉賓們手持紅彩帶，進行剪彩儀式，寓意取得頭彩，事事順利，生意興隆。剪彩儀式後是點睛儀式，嘉賓們持紅筆爲醒獅點睛，寓意點睛點金，財源滾滾。點睛後來到萬衆矚目的切燒豬儀式，嘉賓們齊齊切乳豬，寓意從頭賺到尾。開業采青接財運，接過醒獅抛出的生菜（生財），九龍冰室開張大吉，生意興隆。 最後瑞獅吐對聯，現場喜慶熱鬧。

點睛儀式，寓意點睛點金，財源滾滾。

切燒豬儀式，寓意從頭賺到尾。

九龍冰室合夥人大合照

Eastwood分店内部特色電車設計

Eastwood分店內部裝修