由港式餐飲品牌「九龍冰室」團隊全新打造的酸奶品牌「OH MY YO」，於近日在悉尼唐人街德信美食城盛大開幕，吸引眾多嘉賓雲集，共同見證品牌開幕。當天活動更迎來悉尼市長Clover Moore與市議員郭燿文（Robert Kwok）親臨現場並一同品嘗了「OH MY YO」的特色凍酸奶。

（剪綵當天合照）

據主持人介紹，繼九龍冰室、Ni Hao Bar及Master Cow Hot Pot登場後，由創辦人兼總監Howin Chui帶領的OH MY YO團隊歷時近一年籌備而成，團隊從市場調查、產品研發到團隊組建，致力打造一個融合亞洲文化與創新甜品的品牌。品牌名稱取自顧客在體驗產品與氛圍時自然發出的驚喜語句“OH MY YO”，希望透過每一杯酸奶，傳遞出歡樂、驚喜與文化共鳴。

（OH MY YO門店）

品牌口號「Our Culture, Our Flavors（我們的文化，我們的味道）」體現了團隊的理念—這裡不只是賣酸奶，而是在創造一種嶄新的文化體驗。主持人指出，酸奶雖然在西方被視為健康與時尚的甜品，但在亞洲文化中卻較為少見。因此團隊希望打造出一個屬於亞裔族群的甜品品牌，就像意大利有披薩、日本有拉麵、中國有炒菜、澳洲有派，現在，華人也將擁有屬於自己的酸奶品牌。「OH MY YO」品牌融合了亞洲人的味覺記憶、童年回憶與宵夜文化，並計畫透過與不同品牌的聯名合作，打造創新與懷舊並存的口味體驗。

品牌首波聯名合作即與中國經典白酒品牌「茅台」攜手，推出茅台風味凍酸奶，希望給食客們帶來驚喜。

（市長Clover Moore與市議員郭燿文品嘗茅臺凍酸奶）

活動中，主持人特別介紹了品牌背後的核心團隊，創意總監Darren Kong負責所有門店空間設計，打造令人一走進門就驚呼「哇哦」的視覺體驗；味道設計由曾任Sepia Restaurant與XOPP主廚的Zac負責，他們亦是高評價餐廳「Restaurant Ka」的創辦人，飲品線由「飲品女王」Heidi Wang主導，延續九龍冰室一貫的創意飲品精神，為「OH MY YO」注入獨特風格。

（「OH MY YO」團隊成員們）

活動當日並舉行剪綵儀式，為新店開幕揭開序幕。「OH MY YO」團隊亦感謝德信美食城物業團隊的支持，使品牌得以進駐此一歷史地標，為悉尼市中心帶來嶄新面貌。

（剪綵當天合照）

剪綵活動當天市長Clover Moore與市議員郭燿文亦是到訪「OH MY YO」門店並品嘗特色茅臺凍酸奶，並對此表示贊賞。

（「OH MY YO」執行合夥人Howin Chui為市長Clover Moore介紹凍酸奶）

（市長Clover Moore與市議員郭燿文亦是到訪「OH MY YO」門店）