廚藝精華

星期五12:30pm-1:30pm節目內所介紹之食譜

           蜂巢荳腐浸魚崧                            七味脆鳝                                            南瓜烙                                        海鲜扒乳酪

              滋味金沙骨                                       孜然脆肉排                                  羌汁炖鮮奶                                荳奶炒海鮮粒

        蝦皮雜菌玉子荳腐煲                        客家煎釀荳腐                                 湘江冷荳腐                                    自製荳腐花

                  甜黑芝麻卷                                蝦子鍋塌荳腐                                  臘味蘿蔔糕            梅菜芥膽玉子荳腐

           脆皮炸鲜奶                                        琥珀桃仁                                         蠔皇金吊桶                                    宮庭醬烤骨

                    脆蘿蔔                                銀湖翠玉子

銀湖翠玉子

香茅煎雞甫

砂姜米鴨

宮庭醬烤骨

黑米醋牛柳條

琥珀桃仁

脆蘿蔔

蠔皇金吊桶

琥珀桃仁

脆蘿蔔

鮮竹牛肉球

 太史豆腐

脆皮炸鲜奶

雪梨螺頭炖猪脛肉

金蒜珊瑚菇蒸茄子

地瓜炆梅子鴨

脆炸琵琶荳腐

梅菜芥膽玉子荳腐

臘味蘿蔔糕

蝦子鍋塌荳腐

美極大蝦皇

自製荳腐花

涼瓜啫喱凍

客家煎釀荳腐

湘江冷荳腐

如何煲製澳洲鮑魚

千歲爺荳腐

蝦皮雜菌玉子荳腐煲

甜黑芝麻卷

馬拉糕

香茅燒鱔

開洋肉崧炆金瓜

開洋勝瓜煮牛丸花

金菇太和荳腐

金沙魚條炒粉絲

越式炸春捲

脆瓜炒牛爽肉

海鮮扒乳酪

千層糕皮

芒果布甸

西檸煎軟雞

臘味煎薄餅

鹹蛋黃炒涼瓜

奶皇餡製法

蓮蓉西米角

中式牛柳

咸蛋炒涼瓜

酥皮蛋撻

荔茸焗素菇

荳沙湯丸

脆瓜炒鯪魚滑

荳奶炒海鮮粒

無錫肉骨頭

羌汁炖鮮奶

孜然脆肉排

香滑椰汁糕

葡汁焗四菇

家鄉煎藕餅

冬菜紅莧三丸煲

天婦羅荳腐

蒜心菜甫炒魚條

蜂巢荳腐浸魚崧

椰絲糯米糍

黑椒金菇牛柳卷

滋味金沙骨

枸杞豆腐魚肉湯

星洲炒貴刁

南瓜烙

玫瑰豉油BB雞

枝竹羊腩煲

京式莋蔥油餅

台式三杯雞

日式照燒雞(Teriyaki sauce chicken)

日式牛柳粒

三菇雞粒煲

七味脆鳝